صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر

سلام من رشا لجميع أعضاء المنتدى

إلى الإدارة والأعضاء
تمنياتي بنجاح المنتدى

بالتوفيق ان شاء الله

مبروك المنتدى يا أحلى رشا...وع قبال ما شوفك بأعلى المراتب...... [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أهلاً شمعة مضيئة و جوليا

تمنياتي أن تقضيا وقتاً ممتعا

بانتظار مساهماتكما والمواضيع أيضاً

لكما كل المحبة

رشا

[ قراءة كاملة ]

[

[center]مبروك المنتدى...يا رشا

واحساسي رح يكون ممتع
بالتوفيق

صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

6 صدور دجاج
250 جم من البصل
250 جم من الجزر
250 جم من البقدونس
30 جم من البهارات العربية المشكلة
1 كيلو من الأرز الأسمر
بازلاء
30 مل من الزيت
خليط مكون من 500 مل من الماء و500 مل من مرق الدجاج
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

طريقة التحضير والطهى :

1.ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون ،
واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً
وأضيفي الأرز والبهارات المشكلة
واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
واستمري بالتحريك

2. ثم أضيفي الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج
وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ،
وغطي الخليط
واتركيه لمدة 15 دقيقة

3.احضري صدر الدجاجة العريض وضعي الخلطة بداخله ،
ثم لفي الصدر وأغلقيه بإحكام ويمكنك استخدام الأعواد
الخشبية الصغيرة في إغلاقها

4.رصي الصدور في صينية بها القليل من الزيت
واتركيها في الفرن إلى أن تنضج
ثم ارفعيها على الشواية وقلبيها على الاتجاهين ،
وقطعيها حلقات بالسكين ،
وتقدم ساخنة ,

مشكورة واهلا وسهلا بك

شكلها رح تكون لذيذة